الكفتة بالعسل والثوم … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

الكفتة بالعسل والثوم من أنواع الأكلات الشهية جدا والتي يحبها بعض الناس بطعمها الجميل المميز بالعسل وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

كيلو لحم مفروم
كوب بقسماط
¾ كوب لبن
¾ كوب كاتشب
½ كوب عسل أبيض
¼ كوب صويا صوص
½ كوب بصل مفروم ناعم
2 بيضة
10 فص ثوم مقطع شرائح
ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

1- يوضع اللحم والبقسماط واللبن والبصل والبيض والملح في وعاء كبير ثم يقلب الخليط جيدًا ثم يشكل اللحم لكرات صغيرة ثم ترص في صينية بايركس.

2- تدخل الصينية فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 250 درجة لمدة 15 دقيقة ثم تخرج من الفرن وتترك جانبا

3- تحضر مقلاه ويضاف إليها الزيت والثوم ويشوح ثم يضاف الكاتشب والعسل وصوص الصويا ويترك حتى يغلي لمدة 5 دقائق

4- تضاف كرات اللحم ويترك الخليط ليغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يوضع في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم ثم يقدم ساخنًا.