الكوكيز … مقدمة من الشيف : إيمان نوار 

تعد الكوكيز من أفخر أنواع المخبوزات الأمريكية الفاخرة والتى يفضلها الكثيرون حيث تقدم إلى جانب وجبات الفاست فود فى الكثير من المطاعم والمحلات وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها

المكونات :

400 جرام دقيق
200 جرام زبدة
200 جرام سكر بودرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح
2 بيضة كبيرة
فانيليا
50 جرام لبن بودرة
1/8 كيلو شيكولاتة شيبس 

فيديو لطريقة التحضير : 

طريقة التحضير :

1- تخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام كريمي

2- يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى والفانيليا

3- يخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع جزء من الشيكولاتة

4- تشكل العجينة كور وترص على صينية بها ورقة زبدة مع وضع شيكولاتة شيبس على الوجه

5- تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق

ملحوظة :

فى الكوكيز الشيكولاتة يتم استبدال 2 ملعقة من الدقيق بالكاكاو الخام