بريوش الوردة … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

بريوش الوردة من أنواع المعجنات اللذيذة والتي يحبها الكثيرون لطعمه المميز وشكله الجميل وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

كيلو دقيق
250 جرام زبدة
بيضة
2 ملعقة كبيرة خل
10 جرام خميرة
فانيليا
رشة ملح
ماء ورد
عسل
نشا للتوريق

طريقة التحضير:

1- توضع جميع المكونات في وعاء وتقلب جيدا ثم تضاف الزبدة وتفرك جيدا ثم يضاف البيض ويقلب

2- يضاف ماء الورد والخل ويقلب حتى تصبح عجينة متماسكة ثم تغطى وتترك لفترة حتى تختمر

3- تفرد العجينة ويضاف اليها النشا للفرد ويمكن أن تشكل بماكينة البسكويت حتى تأخد شكل الوردة

4- تحضر مقلاه ويضاف إليها زيت ثم توضع قطع البريوش حتى تأخذ لون ذهبي

5- يصفى البريوش جيدا يضاف إلى الوجه السمسم ويسقى بشربات خفيف ثم يقدم