- مكونات وطريقة تحضير بوريك الخضار وفوائد الخضار للجسم.
- فيديو توضيحي للوصفة من المطبخ التركي
بوريك بالخضار بأسهل الطرق
بوريك بالخضار نقدمه اليوم لعشاق الطهي طريقة عمل بوريك الخضار بالصور والخطوات من مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي
مكونات وطريقة تحضير بوريك الخضار وفوائد الخضار للجسم.
المكونات :-
لفة جلاش
للحشو :-
- 2 صدر دجاج مكعبات
- بصلة مفرومة
- كوب فلفل ألوان مكعبات
- 1 بطاطس مكعبات مسلوقة
- 1 كوب ميكس جبن
- ½ كوب زبدة ذائبة
- ملعقة كبيرة صوص باربيكيو
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ملعقة صغيرة بصل بودر
- رشة سبع بهارات
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ملعقة صغيرة بابريكا.
للوجه :-
- كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة حبة البركة.
طريقة التحضير :-
- في طاسة علي النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت
- ويشوح بها البصل
- تضاف مكعبات الدجاج ويضاف الفلفل والبطاطس والجزر والتوابل كلها ويرفع من علي النار.
- ويضاف الباربيكيو ونأخذ ورقتين من الجلاش ويوزع عليها الحشو.
- رشة من الجبنة ويلف الجلاش وتلف الجلاش رول.
- يلف على شكل حلزوني و تدهن بالزبدة وترش بحبة البركة وترص على صينية فرن مدهونة زيت وتدخل على درجة حرارة 200 عندما تبدأ تأخذ لون ذهبي.
- يضاف كوب من اللبن وتترك حتى تأخذ اللون الذهبي.
فوائد الخضار للجسم :-
الإكثار من تناول الخضروات يعد أحد الطرق الاكثر سهولة للحصول على حياة صحية، تحتوي معظم الخضراوات على فيتامينات ومعادن وألياف وبالإضافة لذلك تتمتع بعض الخضراوات بفوائد صحية استثنائيةيمكن لبعض الأشخاص الحصول على قيمة غذائية كبيرة من أنواع معينة من الخضروات أكثر من غيرهم وذلك بسبب نظامهم الغذائي والحاجة الغذائية لاجسامهم.
- من فوائد الخضروات أنها تساعد على تخفيف الوزن
- الخضروات مفيدة جداً لصحة القلب و حمايته من الأمراض
- الخضروات غنية بالفيتامينات و المعادن الضرورية لبناء الجسم و تقويته
- تناول الخضروات يساعد في الوقاية من أمراض عديدة
- فوائد الخضروات للجسم كأفضل غذاء على الإطلاق
- الألياف في الخضروات تساعد في تحسين عملية الهضم و منع الإمساك.
- الخضروات بها كمية هائلة من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم حتي يقوم بالأنشطة المختلفة وفي نفس الوقت فهيا لا تحتوي علي دهون تؤدي إلي إصابته بالسمنه.
- الخضراوات غنية بكل انواع المواد المهمة للجسم مثل الفيتامينات والصوديوم والأملاح والألياف والمعادن والمغنسيوم وغيرها
