تارت التفاح بالقرفة … مقدم من الشيف : نجلاء رمضان

تارت التفاح من الحلويات الشهية المفضلة للكثيرون لما له من طعم جميل ومميز حيث أن هناك فوائد عديدة للتفاح فهو مفيد لصحة القلب ومضاد للأكسدة ويقلل الكوليسترول وهنا طريقة مبسطة لتحضيره.

المكونات :

2 كوب دقيق
كوب سكر بودرة
كوب زبدة لينة
بيضة
فانيليا
رشة قرفة
رشة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ثمرة تفاح شرائح

فيديو لطريقة للتحضير :

طريقة التحضير :

1 – يخفق السكر مع الزبدة جيدا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ثم يضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.

2- يضاف الدقيق والبيكنج بودر والقرفة والملح ويقلب الخليط بملعقة خشبية حتى تصبح عجينة لينة .

3 – تفرد العجينة بين ورقتين زبدة ثم يحضر صاج ويدهن بالزبدة ويوضع به العجين ويثقب بالشوكة .

4 – ترص شرائح التفاح على العجين ثم يضاف قليل من القرفة والسكر البودرة على الوجه .

5 – يدخل التارت فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 170 لمدة 30 دقيقة على الرف الأوسط حتى تأخذ الأطراف اللون الذهبي ثم يخرج من الفرن ويقطع ويقدم.