حساء الفريك … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

حساء الفريك من الأصناف المفيدة جدا والمفضلة لاحتواء الفريك على ضعف نسبة الألياف الموجودة في الحبوب الأخرى ويساعد في تنظيم عملية الهضم وخفض نسبة الكولسترول وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

كوب فريك
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة صلصة
ملح
فلفل أسود
كاري

طريقة التحضير:

1- يغسل الفريك جيدا وينقع لفترة ثم يحضر قدر ويضاف إليه الزبدة والفريك ويقلب لمدة لا تقل عن 3 دقائق .

2- يضاف الحساء ويترك لمدة 1/2 ساعة ثم يضاف الصلصة مع التقليب ويمكن إضافة ماء حسب الأحتياج

3- يضاف البهارات ويقلب ثم يترك حتى تمام النضج ويقدم ساخنا.