سلطة الحمص بالطحينة … مقدمة من الشيف : محمد أحمد جعفر

السلطة من الوجبات ذات القيمة الغذائية العالية وهي وجبة أساسية مع كل الوجبات لفوائدها العظيمة للصحة وتقدم بطرق مختلفة ومتنوعة وإليكم طريقة مميزة للسلطة

المكونات :

حمص مسلوق
طحينة بيضاء
مكعبات ثلج
عصير ليمون
ملح
ثوم مفروم ناعم
زيت زيتون

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – ينقع الحمص فى الماء لمدة 10ساعات ثم يسلق فى قدر على النار مع رشة ملح لمدة 2 ساعة. 

2 – يضاف الحمص فى الخلاط مع الطحينة وعصير الليمون والملح والثوم المفروم ومكعبات الثلج ويخفق جيدا

3 – تقدم سلطة الحمص فى طبق التقديم ويزين بالطماطم والخيار وزيت الزيتون