طاجن بطاطس بأقراص اللحمة المفرومة … مقدم من الشيف : نيفين النشار

طاجن بطاطس بأقراص اللحمة المفرومة من الوصفات البيتية المجربة واللذيذة حيث تتمتع بمذاقها اللذيذ ورائحتها الشهية

طاجن بطاطس بأقراص اللحمة المفرومة وجبة شهية ولذيذة وتصلح في العزومات والولائم كصنف من الأصناف الرئيسية علي سفرتك وذلك لطعمها الشهي واللذيذ والذي يحضر بطريقة سهلة وتكلفة قليلة وتنال علي إعجاب جميع أفراد الأسرة فإليكي طريقة سهلة ومبسطة

المكونات :

• 1/2 كيلو لحمة مفرومة
• 1/2 كيلو بطاطس
• بصلة مبشورة
• 6 ثمرة طماطم
• فلفل ألوان
• 4 فص ثوم
• 5 جرام ملح
• 5 جرام فلفل أسمر
• 5 جرام حبهان مطحون
• 5 جرام شطة
• 3 ملعقة زيت

طريقة التحضير :

1- تتبل اللحمة المفرومة بالبصل والملح وباقي البهارات والزيت
2- تعجن جيداً ثم تشكل أقراص صغيرة وتترك بالثلاجة لحين تحضير البطاطس
3- يقطع كلا من البصل الطماطم الثوم والبطاطس شرائح رقيقة وتتبل بالملح والفلفل الأسمر مع إضافة الفلفل الألوان
4- يحضر الطاجن بوضع 2 ملعقة من الزيت ثم توضع خلطة البطاطس ومن ثم يوضع فوقها أقراص اللحمة علي الوجه
5- تغطى بالفويل وتدخل الفرن حتي تمام النضج

فيديو لطريقة تحضير طاجن البطاطس