طريقة تحضير الكفتة في الفرن

الكفتة من الأكلات الشهية والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل وسهولة في التحضير وتقدم مشوية أو مقلية او في الفرن وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات :

كيلو لحم مفروم
50 جرام صنوبر
125 جرام بصل مكعبات
3 ثمرة فلفل ألوان مكعبات
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
بهارات لحم
زيت زيتون
بقدونس مفروم

فيديو توضيحي لطريقة تحضير الكفتة في الفرن للشيف : نجلاء الشرشابي

طريقة التحضير :

1- يتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات ثم تفرم جيدا في الكبة ثم يضاف الفلفل الألوان والبصل والبقدونس.

2- تشكل اللحم لأصابع كفتة مع وضع الصنوبر عند التشكيل ثم ترص في صاج مدهون .

3- تدخل الكفتة فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة حتي تمام النضج ثم توضع في طبق التقديم وتقدم مع سلطة الطحينة.