طريقة تحضير الباستري كريم من مطبخ عالم النجوم

الباستري كريم من أنواع حشوات الحلويات والتي يفضلها الكثيرون في حشو الحلويات ومنها الكنافة أو التورتة أو الاكلير وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

2 كوب لبن
4 صفار بيض
5 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة دقيق أبيض
3 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير:

1-يحضر قدر على النار ويضاف إليه اللبن ويترك ليهدأ ثم يضاف صفار البيض والسكر والدقيق والنشا ويقلب جيدا باستمرار حتى يثقل القوام ثم يرفع من على النار ويترك ليهدأ

2-يوضع في وعاء كبير ثم يدخل الثلاجة لمدة ساعة ويصبح جاهز للاستخدام.