طريقة تحضير الكبدة بالبصل من مطبخ عالم النجوم

الكبدة بالبصل من أنواع الاكلات التي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وفوائد متعددة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها .

المكونات:

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 حبة بصل مقطعة مكعبات
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات
فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
½ كيلو كبدة مقطعة قطع متوسطة
¼ كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة بهارات كبدة

طريقة التحضير:

1-تحضر مقلاه ويضاف إليها الزيت ويسخن ثم يضاف البصل والثوم والفلفل ويقلب جيدا .

2- تضاف الكبدة والملح والفلفل وبهارات الكبدة وعصير الليمون ويقلب لمدة 3 دقائق ثم تترك حتى النضج مع التقليب .

3-توضع في طبق التقديم وتقدم مع
سلطة الطحينة و البطاطس المحمرة.