مشروب السوبيا … مقدم من الشيف : هدي نور الدين

يصنع شراب السوبيا من مكونات الشعير أو الخبز الناشف أو الشوفان أو الزبيب والتي يضاف لها بعد تصفيته مقادير من السكر وحب الهال والقرفة تخلط بمقادير متناسبة، ثم يضاف لها الثلج للتبريد. … وتعتبر من المشروبات المرطبة بشكل عام. ويوجد طرق أخرى لإعدادها تعتمد على اللبن والفانيليا، وهي الطريقة الأكثر شيوعًا في مصر

المكونات :

بودره السوبيا
400 جرام سكر بودرة منخول
200جرام كريم شانتية خام
4 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة لون ابيض غذائي بودرة
ملعقة كبيرة ريحة جوزهند سائلة

فيديو توضيحي :

طريقة التحضير :

1_ في وعاء يخلط كل المواد الجافة ما عدا ريحة جوزهند

2_يوضع الخليط في برطمان زجاج و يحفظ في الثلاجة

3_ لعمل مشروب السوبيا يوضع
لتر لبن مثلج و 4 ملاعق بودرة السوبيا مع ريحة جوز الهند في الخلاط