طريقة تحضير اللوبيا بصلصة الكزبرة من مطبخ عالم النجوم

اللوبيا بصوص الكزبرة من أنواع الأكلات اللذيذة جدا والتي يفضلها بعض الناس لما لها من طعم مميز وجميل وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو لوبيا
حبة بصل مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
فلفل رومي مفروم
كزبرة مفرومة
عصير ليمون
لتر مرقة دجاج أو لحمة
حبهان مطحون
كزبرة جافة
كمون جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
ورق لورا
سمنة

طريقة التحضير:

1-توضع اللوبيا في قدر به ماء وتترك حتى تنضج 1/2 نضج

2-توضع الكزبرة في الخلاط مع المرقة وتخفق جيدا ثم توضع في وعاء وتترك جانبا

3-يحضر قدر ويضاف إليه السمنة والبصل ويشوح حتى يتغير لونه ثم يضاف الثوم وورق اللورا وباقي البهارات ماعدا الكمون والليمون وتقلب

4-يضاف الفلفل الرومي وتضاف اللوبيا وصوص الكزبرة وتغطى وتترك حتى تمام النضج

5-ترفع اللوبيا من على النار ثم يضاف إليها الكمون وعصير الليمون وتوضع في طبق التقديم وتقدم مع الأرز.