طريقة تحضير الهريسة بالبندق من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: نجلاء علي

الهريسة بالبندق من الحلويات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها.

المكونات:

1/2 كيلو دقيق سميد
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فانيليا
1/2 كوب سكر
1/2 كوب ماء
1/2 كوب سمنة
كوب جوز الهند
2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
بندق للتزيين

الشربات:

2 كوب سكر
2 كوب ماء
عصير ليمون

طريقه التحضير:

1-يحضر قدر ويضاف إليه عسل الجلوكوز ويرفع على النار حتى الذوبان ثم يضاف السكر والسمنة والماء وجوز الهند والفانيليا وتقلب المكونات حتى تتجانس.

2-يوضع الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء ويقلب ثم يضاف إليه خليط السكر ويقلب

3-يحضر صاج ويدهن بالسمنة ويضاف اليه الخليط ويساوى ويزين بحبات البندق

4- يدخل الصاج فرن ساخن مسبقا متوسط الحرارة على أول رف وتترك حتى تأخذ لون ذهبي ثم تخرج من الفرن وتسقى بالشربات الساخن
ثم تقطع وتقدم.