طريقة تحضير سلطة البرغل التركية من مطبخ عالم النجوم

سلطة البرغل من الأنواع اللذيذة جدا والمفيدة جدا بالإضافة إلى طعمها المميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

كوب برغل ناعم
كوب ماء مغلي
حبة طماطم مفرومة
كوب بقدونس مفروم
½ كوب نعناع أخضر مفروم
حبة بصلة مفرومة
فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
¼ ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة هريسة فلفل حارة
ملعقة كبيرة دبس رمان
ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

طريقة التحضير:

1-ينقع البرغل في وعاء به ماء مغلي لمدة 15 دقيقة حتى يمتص البرغل الماء

2-تخلط الطماطم مع البقدونس والنعناع والبصل والثوم في وعاء أخر ثم يضاف البرغل ويقلب الخليط جيداً

3-يوضع عصير الليمون والزيت ويضاف الملح والفلفل والكمون وتقلب قليلاً

4-تضاف هربسة الفلفل الحارة ودبس الرمان وصلصة الطماطم وتقلب جيدا

5-توضع في طبق التقديم وتزين والبقدونس وتقدم