طريقة تحضير كفتة البطاطس من مطبخ عالم النجوم

كفتة البطاطس من أنواع الأكلات السهلة والسريعة والتي تناسب الأولاد في المدارس وتناسب أيضا وجبة عشاء خفيفة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو بطاطس مسلوقة مهروسة كوب أرز مطحون
حبة بصل مفرومة
بقدونس مفروم
كزبرة خضراء
2 فص ثوم
3 ملعقة بقسماط مطحون
ملح
فلفل أسود
كمون

للتغطية:

2 بيضة مخفوقة
ملح
فلفل أسود
كوب بقسماط مطحون

طريقة التحضير:

1-توضع البطاطس في وعاء ويضاف إليها جميع المكونات والبهارات وتقلب جيدا حتى تمام التجانس

2-تشكل كرات ثم تغمس في البيض ثم البقسماط وترص في طبق كبير توضع في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك

3-يحضر مقلاه ويضاف إليها زيت غزير ساخن ثم توضع البطاطس وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي ثم تصفى وتقدم