طريقة تحضير مكرونة بصوص الجبنة من مطبخ عالم النجوم

المكرونة بصوص الجبنة من أنواع الأكلات الشهية والمفضلة لكثير من الناس لطعمها الجميل الغني بالجبنة وهنا نقدم لكم طريقة مميزة وسهلة لتحضيرها.

مقدمة من: منى التابعي

المكونات:

1/2 كيلو مكرونة مسلوقة
قطع دجاج صغيرة
حبة بصل متقطعة صغير
ملح
فلفل أسود
بهارات دجاج
قص ثوم مفروم
ملعقة زبدة

صوص الجبنة:

3 ملعقة دقيق
لتر لبن
2 ملعقة لبن بودرة
2 ملعقة قشطة
ملح
فلفل أسود
ملعقة بهارات دجاج
مشكل جبن
رشه جوزة الطيب
2 ملعقة جبن كريمي أو مثلث
لون جل موف اختياري

طريقة التحضير:

1-تحضر مقلاه ويضاف إليها الزبدة ويضاف البصل ويشوح حتى يتغير لونه

2-يضاف الثوم ويشوح ثم تضاف قطع الدجاج والملح والفلفل وتقلب حتى النضج ثم تترك جانبا

3-يجهز الصوص بوضع اللبن ثم الجبنة الكريمي والملح والفلفل والبهارات وتقلب جيدا

4- ترفع على النار وتقلب حتى يصبح القوام كريمي ثم تضاف القشطة وجزء من الجبن ثم تضاف نقطة من اللون وتطفئ النار ويترك جانبا

5-تحضر الصينية ثم يضاف إليها جزء من الصوص ويضاف جزء اخر على المكرونة ويقلب

6-توضع 1/2 كمية المكرونة في الصينية ثم يضاف إليها قطع الدجاج والجبنة ثم تضاف باقي المكرونة وباقي الصوص ثم تضاف باقي الجبنة على الوجه

7- تدخل الصينية فرن ساخن مسبقا حتى تذاب الجبنة ثم تخرج من الفرن وتقدم مع الناجتس.