طريقة عمل صينية سمك الدنيس فى الفرن من مطبخ عالم النجوم

السمك الدنيس من أنواع الأسماك الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل مميز وغني بالفيتامينات والمعادن وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

سمكة دنيس كبيرة
ليمونة
زيت زيتون
2 حبة بطاطس متوسطة
حبة طماطم مقطعة شرائح
حبة بصلة مقطعة شرائح
2 ورقة لوري
ملح
فلفل أسود
ريحان
بهارات سمك
كوب ماء

طريقة التحضير:

1-ينظف السمك جيدا وتزال الرأس ويفتح من الجانبين ويدهن بالزيت ويوضع في صاج

2-تقطع البطاطس شرائح رفيعة وترص في الصاج مع الطماطم والبصل ويضاف الليمون وباقي المكونات وتقلب جيدا جميع المكونات

3-يضاف الماء ويغطى الصاج بورق الفويل ويغلق جيدا

4-يدخل السمك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة ويمكن إضافة قليل من الماء حتى التأكد من تمام النضج .

5-يزال الفويل ويترك لمدة 10 دقائق تحت الشواية حتى يأخذ لون ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم مع الأرز.