مطبخ

فخدة ضاني وأرز مبهر … مقدمة من الشيف: ميرفت رجب

فخدة ضاني وأرز مبهر … مقدمة من الشيف: ميرفت رجب

فخدة ضاني وأرز مبهر ... مقدمة من الشيف: ميرفت رجب
فخدة ضاني وأرز مبهر

الفخدة الضاني من الاكلات الشهية جدا والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وخاصة مع الارز المبهر وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات:

فخدة ضاني
1/2 كيلو أرز بسمتي أو مصري
2 ملعقة سمن
بصلة مبشورة
كاري
عود قرفة
ليمونة معصفرة سمراء
ورق لورا
ملعقة زعفران
ملح
ذرة شطة

طريقة التحضير:

1- في قدر على النار يوضع السمن والبصل المبشور والبهارات ويقلب ثم يضاف الأرز بعد غسله ويقلب.

2- تضاف شوربة اللحم والملح ويترك يمتص الماء ثم تهدأ النار ويترك حتى تمام النضج.

3- يسلق اللحم ثم يحمر في زبدة ثم يوضع الأرز واللحم المحمر في طبق التقديم ويقدم .

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى