كبدة بالخضار … مقدمة من الشيف : دعاء نوير

كبدةبالخضار

تعد الكبدة من أغني الوصفات المليئة بالفيتامينات والمعادن المفيدة حيث تتعزز الجسم باحتياجاته اليومية بالإضافة إلى طعمها الرائع ومذاقها الفريد وإليكي طريقة مميزة و مبتكرة

المكونات :

كبدة كندوز شرائح
فلفل ألوان
بصل مقطع جوانح
ثوم مفروم
خضار مشكل مسلوق
ملح
فلفل أسمر
كمون
كزبرة جافة
زعتر
زيت
بقدونس مفروم

فيديو لطريقة التحضير : 

طريقة التحضير :

1- يشوح الثوم في مقلاة على النار ثم تضاف الكبدة حتي تأخذ صدمة من كل الجوانب
2- يضاف البصل والفلفل الألوان ويقلبوا معا ثم يضاف الخضار المشكل ومن ثم تضاف كل البهارات
3- يضاف الملح قبل رفع المكونات من علي النار بدقيقة واحدة
4- يقدم مع المكرونة ويزين بالبقدونس المفروم