كفتة داود باشا … مقدمة من الشيف : ميرفت رجب

كفتة داود باشا من وصفات اللحوم السهلة والسريعة والمحببة لدى الكثيرين من الكبار والصغار علاوة على طعمها اللذيذ ومذاقها الرائع وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها.

المكونات :

1/2 كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة مفرومة
بقدونس
2 فص ثوم
ملح
فلفل أسمر
بهارات لحمة
كزبرة جافة
زعتر
عصير طماطم
2 ملعقة صلصة
ملعقة زيت

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يخلط البصل والبقدونس والملح والبهارات معا ويعجنوا جيدا

2- تكور كور صغيرة وتترك بالثلاجة لمدة 1/2 ساعة

3- تشوح كرات الكفتة فى مقلاة على النار مع ملعقة من الزيت ثم ترفع من على النار وتترك جانباً

4- يضاف الثوم المفروم وبصلة مفرومة فى نفس المقلاة حتي تذبل ومن ثم يضاف عصير الطماطم

5- يضاف الملح والفلفل الأسمر والزعتر وتترك لتغلي ثم تضاف الكفتة
5- تقدم بعض النضج مع المكرونة المسلوقة