كيك الشمواه الفرنسية … مقدمة من الشيف : أية طارق

كيك الشمواه من الحلويات اللذيذة المميزة التي يفضلها كثير من الناس لطعمها الجميل ومكوناتها المميزة وصوص الكراميل وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات :

400 جرام بسكوت سادة
كيلو لبن
2 باكو كريم كراميل
1/2 كوب زبدة

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يوضع 300 جرام من  البسكويت في الكبة ويطحن جيدا ثم تذاب الزبدة وتضاف للبسكويت وتقلب جيدا حتى تصبح مثل حبات الرمل وقابل للتشكيل

2- يوضع البسكويت في صاج التشيز كيك يضغط جيدا ثم يدخل الثلاجة لحين تجهيز الطبقة التانية

3- تجهز الطبقة الثانية بوضع اللبن في قدر على النار ويضاف إليها الكريم كراميل البودر ويقلب جيدا حتى يصبح خليط كريمي ويترك حتى يهدأ تماما

4 – يوضع في الخلاط مع باقي البسكويت ويخفق جيدا ويمكن أضافة قشطة ثم يوضع على طبقة
البسكويت

5- يدخل الثلاجة حتى يتماسك حوالي 3 ساعات ثم يزين بالكراميل أو الكاكاو  ويقدم