مالاتعرفه عن الحرنكش وفوائده المذهلة 

كتبت : مروة حسن

يعتبر الحرنكش من النباتات ،التي تنتشر في حوض نهر النيل، واستخدمه الفراعنة،لما له من صفات علاجية ،خاصة لمرض السرطان،واثبتت الدراسات ان تناول 9جرامات ،من الحرنكش في اليوم يقي من ،الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم ، ومن فوائده ايضا انه ،ويساعد علي تقوية المناعة، ويحسن عملية الهضم ويحمي ،من عسر الهضم زيعالج الأنيميا ،وفي هذا المقال نتعرف علي فوائد أكثر للحرنكش .

فوائد الحرنكش الغذائية 

يشبه الحرنكش الزبيب الذهبي كثيرا ولكن مع نكهة حمضية واكثر حلاوة ، ويوجد في الحرنكش مركبات بيولوجيا سريعة الامتصاص ، وبالمقارنة مع انواع الفاكهة الاخرى، يحتوي الحرنكش علي اعلي نسبة بروتين وفيتامين A ، ولا يوجد به نسبة سكريات كبيرة ، وقد كشف الفحص الكيميائي النباتي عن وفرة مادة الفلافونويد التي تعزز صحة القلب والاوعية الدموية وغيرها من الفوائد .

هذه الفوائد جعلت الحرنكش ضمن قائمة سوبر فوود ، ومن اهم فوائد الحرنكش الغذائية احتوائه علي نسبة بروتين كبيرة للغاية بالنسبة الي اي نوع اخر من النباتات ، فهو اختيار ممتاز لاولئك الذين لا يعيرون اي اهتمام للحصول على احتياجاتهم من البروتين من المصادر الحيوانية او اللحوم، فالبروتين ضروري لتطوير الانسجة في الجسم والقيام ببعض الإصلاحات في جميع انحاء الجسم .
كما ان الحرنكش يحتوي ايضا على نسبة عالية من الفوسفور ، والفوسفور هو احد المعادن الاكثر حيوية في الجسم وضروري لنمو وتقوية العظام والاسنان ، فالكالسيوم وحده غير قادر على بناء عظام قوية او بناء الأنسجة. 

والحرنكش مصدر ممتاز لفيتامين A ، وهو فيتامين قابل للذوبان ،ويساعد في الحفاظ على العينين والجلد والاغشية المخاطية رطبة لكنه، كما انه ايضا احد مضادات الاكسدة القوية التي تحييد الجذور الحرة وايضا الحرنكش ملئ بفيتامينات B المركبة ، وهذه الفيتامينات تفعل الكثير للحد من التوتر، وتحسين الذاكرة، وتحسين الطاقة وتقليل التعب، وتحفيز عملية الايض، والتقليل من خطر الإصابة بامراض القلب ، حتي انه ثبت انها تساعد الجسم على حرق الدهون والجلوكوز خارجا للحصول على الطاقة .

واثبتت العديد من الدراسات ان الحرنكش يمتلك مواد مضادة للفيروسات، ومكافحة للسرطان، ويعمل كمضاد للالتهابات، ومضادات الهيستامين ، فان اصبح الحرنكش جزءا من نظامك الغذائي المنتظم فانه يساعدك علي علاج العديد من الامراض .

فوائد الحرنكش الصحية 

يعد الحرنكش احد المكملات الغذائية المثالية للوقاية من بعض الامراض المزمنة، بما في ذلك انواع معينة من السرطان فيوجد به مركبات مضادة للاكسدة والتي تحييد بدورها الجذور الحرة ، وتقلل المنتجات الضارة للايض والتي تحول الخلايا السليمة الي خلايا سرطانية ، فمادة البوليفينول الموجودة داخل الحرنكش يمكنها ان توقف انتشار انواع مختلفة من السرطان، مما يجعل الحرنكش مصدرا غذائيا هاما للغاية في اجزاء كثيرة من العالم .

فوائد الحرنكش كمضاد للالتهابات 

واحد من فوائد الحرنكش العديدة هو عمله كمضاد للاكسدة ، فبالتالي يقوم بتقليص الالتهاب ،فإذا كنت تعاني من التهاب المفاصل، اوالنقرس، وآلالام في العضلات، والالم المزمن، او حتى البواسير، فيمكن للمركبات المضادة للالتهابات الموجودة في الحرنكش علي تهدئة هذه المشاكل كلها ، اما اذا كنت تعاني من التهاب الشرايين والاوعية الدموية فالحرنكش ايضا مفيد جدا للقلب والاوعية الدموية ، فهو قادر علي تحسين صحة القلب عن طريق تقليل الضغط علي القلب ومنع تطور تصلب الشرايين .

فوائد الحرنكش علي فقدان الوزن 

يحتوي الحرنكش علي قيمة غذائية منخفضة السعرات الحرارية ، فيوجد فقط 53 سعر حراري لكل 100 جرام من الحرنكش ، فهو بذلك يقدم خيارا مثيرا للاهتمام للاشخاص الذين يحاولون انقاص وزنهم ، فعلي الرغم من ان هذه الثمار الصغيرة توفر نسبة كبيرة من المواد الغذائية اليومية التي يحتاجها الجسم ، ولكنها لا تساهم بالدهون او السعرات الحرارية السلبية التي تؤثر علي النظام الغذائي بشكل عام، مما يساعد على الحفاظ على الاهداف وفقدان الوزن على الطريق الصحيح .

فوائد الحرنكش علي الاحماض الدهنية 

على الرغم من ان العديد من الناس يعتقدون ان الدهون هي من الاشياء السيئة التي توضع في جسمنا، ولكن نحن في الواقع نحتاج إلى مجموعة متنوعة واسعة من الاحماض الدهنية الاساسية للقيام بالعديد من العمليات الطبيعية في الجسم، فعلى سبيل المثال ،حمض الاوليك واللينوليك يساعدون في توازن الكوليسترول لضمان صحة القلب بطريقة مختلفة .

فوائد الحرنكش علي مرض السكري 

بعض المركبات الموجودة في الحرنكش تعمل علي تنظيم مستقبلات الانسولين بشكل صحيح ، فكما هو متعارف ان التقلبات الجذرية في نسبة السكر في الدم هو سبب رئيسي لمرض السكري ، وهنا يأتي دور الحرنكش حيث هو وسيلة وقائية فعالة للعلاج من مرض السكري ، فبجانب تنظيم الانسولين يقوم ايضا الحرنكش بتقسيم النشا والسكر في الجسم من خلال بعض الانزيمات .

فوائد الحرنكش علي صحة الكبد والكلى 

علي الرغم من ان الدراسات في هذا المسار ليست مؤكدة تماما ، الا ان الحرنكش مرتبط بانخفاض تدهور الكبد ، كما انه مرتبط ايضا بصحة الكلي المثلي ، وذلك