مناقيش بالزعتر … مقدمة من الشيف : فايز محمد

المناقيش من المخبوزات السورية المحبة لكثير من الناس ولها فوائد لاحتوائها علي الزعتر وهو يقوى جهاز المناعة وعضلة القلب وإليكم طريقة المناقيش

المكونات :

2 كوب دقيق
1/2 كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/4 كوب زيت نباتي
كوب زعتر
1/2 كوب زيت زيتون

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – توضع الخميرة في وعاء مع السكر ويضاف إليهم الماء وتقلب وتترك حتي يتفاعل المزيج

2 – يوضع الدقيق والملح في وعاء كبير مع عمل فتحة فى  المنتصف يوضع بها مزيج الخميرة وتخلط المكونات مع إضافة الزيت حتي الحصول علي عجينة متماسكة

3 – يدهن سطح العجينة وتترك في مكان دافئ لتخمر

4 – يخلط الزعتر مع الزيت وتفرد العجينة علي سطح رخامي به قليل من الدقيق

5 – تقطع إلى دوائر صغيرة وتوضع في الصاج ويدهن الوجه بمزيج الزعتر

6 – تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة