أرز باللبن بالمانجو والآيس كريم…
مقدم من الشيف: نيفين عبد العزيز

الأرز بلبن من الحلويات المفضلة لكثير من الناس لما له من طعم كريمي جميل ويحبه الأطفال لسهولة هضمه ومكوناته المغذية وهنا نقدم لكم طريقة مختلفة لتحضيره

المكونات:

1/2 كوب أرز
4 كوب لبن
سكر حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة قشطة
ملعقة كبيرة آيس كريم بودرة
ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودرة
1/2 كوب ماء

للتزيين:

مكسرات
قطع مانجو
آيس كريم

طريقة التحضير:

1- يغسل الأرز جيدا وينقع لمدة 4 ساعات في الماء.

2- يضاف ملعقة سكر بودرة لقطع المانجو وتترك بالثلاجة .

3- يحضر وعاء ويضاف إليه الماء والآيس كريم واللبن البودرة والكريم شانتيه ويقلب ويترك جانبا.

4- يحضر قدر ويضاف إليه اللبن والسكر والقشطة ويقلب ويترك ليغلي ثم يصفى الأرز ويضاف للقدر وتهدأ النار .

5- يقلب من وقت لأخر حتى تمام النضج ويصبح القوام كريمي .

6- يضاف خليط الكريم شانتيه والآيس كريم ورشة من الفانيليا ويترك ليغلي قليلا ثم تطفأ النار ويترك ليهدأ تماما

7- يوضع في أطباق التقديم ويزين بقطع المانجو والآيس كريم والمكسرات ثم يدخل الثلاجة قليلا ويقدم.