البطاطس باللحمة والخضار … مقدمة من الشيف : ميرفت رجب
![البطاطس باللحمة والخضار ... مقدمة من الشيف : ميرفت رجب](/wp-content/uploads/2021/08/inbound3376623996939181663.jpg)
البطاطس من الأكلات الشهية التي يحبها الكبار والصغار لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ وتقدم بطرق متعددة منها المقلية وهي المفضلة عند الأطفال والبيوريه والمطبوخة وهنا طريقة مميزة للبطاطس باللحمة
المكونات :
كيلو لحمة
ثمرة بصل مقطعة شرائح
كيلو بطاطس
1/4 كيلو جزر
2 فص ثوم
1/4 كيلو كوسة
ملح
فلفل أسود
رشة شطة
ورق لورا
رشة جوزة الطيب
ملعقة كبيرة سمنة
عصير طماطم
فيديو طريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1- تسلق اللحمة وتترك جانبا ثم يحضر صاج وتقطع به البطاطس والكوسة والجزر والبهارات والبصل والثوم والطماطم والسمنة وتقلب جيدا
2 – تدخل فرن ساخن مسبقا في الرف الأسفل حتي النضج ثم تخرج من الفرن وتوضع اللحمة فوق البطاطس وتشعل الشواية حتي تأخذ لون للحمة وتقدم مع الأرز