البيتزا .. مقدمة من: الشيف:فايز محمد جمعة

البيتزا من المخبوزات الإيطالية
الشهيرة المحببة لدى الصغار والكبار والتي تحوذ علي إقبال الكثيرين

البيتزا من المخبوزات ذات شعبية كبيرة علي المستوى العربي والعالمي لما لها من طعم لذيذ وشهي وإليكي سيدتي طريقة لها بشكل بسيط وسهل

المكونات :

• 3 كوب دقيق
• ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة لبن بودر
• 1/4 ملعقة محسن خبز
• ملعقة صغيرة خميرة
• ملعقة سمنة
• 50 جرام زيت

طريقة التحضير:

1-تدمج جميع المكونات مع الماء وتعجن جيدا
2- تترك لتختمر حوالي 20 دقيقة

طريقة تحضير الصلصة :

• حبة طماطم مفرية ناعم
• ملعقة دبس بندورة
• زعتر
• ملعقة صغيرة ثوم

طريقة التحضير :

1- تفرد العجينة وتدهن بالصلصة
2- ترش بالجبنة القشقوان والموتزريلا
3- مكونات الزينة فوق الجبنة حسب الطلب ، طماطم فلفل أخضر زيتون أو لحمة أو دجاج أو هوت دوج حسب الطلب
4- تخبز في فرن ساخن علي درجة حرارة 170 درجة

فيديو لطريقة عمل البيتزا :