الخبز الفلاحي بالردة … مقدم من الشيف: سهام الحشاش

الخبز الفلاحي بالردة من أنواع الخبز المفضل لكثير من الناس لاحتوائه على الردة مما يجعله مناسب لأصحاب النظام الغذائي والدايت وهنا طريقة سهلة لتحضيره في المنزل

المكونات:

1/2 كيلو دقيق أبيض
1/4 كيلو دقيق ذرة
1/2 2 كوب ردة
2 كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقه صغيرة خميرة فورية

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يخلط الدقيق الابيض مع دقيق الذرة و1/4 كوب ردة ثم يضاف الملح والسكر والخميرة

2- يعجن الخليط جيدا جدا بالماء الدافئ حتى يصبح الملمس ناعم ثم تترك لتختمر

3- تشكل لكرات وتفرد بالردة وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق ثم ترص في صاج

4- يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ثم يقدم مع الأكلات.