الدجاج المشوى مع الأرز … مقدم من الشيف : مشيرة فاروق

الدجاج المشوى من الأكلات الصحية المليئة بالفوائد لإحتوائها علي البروتين الحيواني والفيتامينات وبالإضافة إلي طعمه الشهي الذي يحبه الكثيرون وهنا طريقة شهية للدجاج المشوى

المكونات :

دجاجة متوسطة
ثمرة بصل
2 كوب أرز بسمتى
كركم
زعفران بودرة
ملعقة صلصة
2 كوب ماء
ورق لورا
ملح
قرفة
حبهان
فلفل أسود
كوب زبادى
3 ملعقة زيت
ملعقة خل

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تغسل الفرخة جيدا ثم توضع في وعاء ويضاف إليها الزبادى والبهارات

2- تترك لمدة ساعة في التتبيلة ثم توضع في صاج وتدخل الفرن وتترك لتنضج تماما

3 – يجهز الأرز بوضع البصلة في وعاء مع الزيت حتي الإصفرار ثم يوضع الأرز والبهارات والماء ويترك ليغلي ثم تهدأ النار ويترك حتي تمام النضج

4 – يقدم الدجاج مع الأرز ويضاف إليه الزبيب والمكسرات