الرقاق الطرى … مقدم من الشيف : سحر الشرنوبي

الرقاق الطري من المعجنات البسيطة والسهلة وغير مكلف ويتوفر جميع مكوناته بالمنزل إلا أنه يستخدم في وصفات كثيرة وذات مذاق رائع ومميز. إليكم طريقة سهلة وسريعة.

المكونات :

1/2 1كيلو دقيق
1/4 1 كيلو لبن رايب
1/4 1 كوب سمن او زبدة
ملعقه كبيرة ملح

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يوضع الملح على الدقيق ثم اللبن الرايب بالتدريج وبعد العجن جيدا تضاف السمن ويعجن جيدا.

2_ يقسم العجين لكرات وتترك ترتاح ربع ساعة.

3_ يفرد الرقاق جيدا ثم توضع صينية على النار

4_ يوضع الرقاق على الصينية على نار متوسطة