السابليه … مقدم من الشيف : فاطمة عطية
السابليه من الحلويات الشهية التي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومقرمش ولها أنواع كثيرة منها بالشيكولاتة والسكر والمربي وهنا طريقة مبسطة لتحضيره
المكونات :
1/2 كيلو دقيق
بيضة
فانيليا
300 جرام زبدة لينة
120 جرام سكر بودرة
فيديو طريقة للتحضير :
طريقة التحضير :
1- تخفق الزبدة والسكر جيدا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ثم يضاف البيض والفانيليا مع الأستمرار في الخفق
2- يضاف االدقيق بالتدريج حتى تصبح عجينة لينة لا تلتصق باليد ثم توضع في الثلاجة لمدة 1/2ساعة
3- تفرد العجينة بين كيسين بلاستيك وتقطع بالقطاعات ثم تدخل الثلاجة لمدة 10دقائق ثم يزال الكيس ويرص في صاج
4 – تدخل فرن ساخن مسبقا على الرف الأوسط لمدة 5 دقائق ثم تهدأ النار حتى يأخذ لون
5- يترك ليهدا تماما ثم تذاب الشيكولاتة وتغلف كل قطعة بالشيكولاتة وتزين وتقدم
