مطبخ

الكشري المصري … مقدم من الشيف : رشا محمد حسن

الكشري المصري … مقدم من الشيف : رشا محمد حسن

الكشري المصري ... مقدم من الشيف : رشا محمد حسن
الكشري المصري

الكشري من الأكلات المصرية الأصيلة المحببة لكثير من الناس علاوة علي قيمتها الغذائية العالية لإحتوائها علي العدس والأرز الثوم والبصل والمكرونة وإليكم طريقة شهية للكشري

المكونات :

مكرونة قلم
فلفل أسود
مكرونة إسباجيتي
عدس بجبة
مكرونة شعرية
حمص
زيت
أرز
ملح
بصل

الصلصة :

ثوم
كمون
فلفل أسود
شطة
طماطم
صلصة
بهارات
خل
ليمون

فيديو طريقة التحضير :

طريقة للتحضير :

1 – توضع المكرونة  في إناء به ماءوتسوي ثم تصفى ويسوى العدس كلا في إناء منفصل وتترك جانبا

2 – توضع ملعقة زيت في إناء وعليها فلفل أسود وتقلب وتوضع الشيعرية تحمر قليلا ثم يوضع الأرز وتشوح

3 – يضاف العدس ثم يضاف الماء المغلي وتترك للتشرب ثم تهدأ النار

4 – تحضر مقلاة لعمل الصلصة ويوضع بها الزيت والثوم وتشوح قليلا ثم توضع البهارات وتترك لتتسبك

5 – ينقع الحمص ثم يوضع في إناء حتي تمام التسوية ثم يضاف إليه طماطم وثوم وكمون

6 – تخلط الطماطم مكان تسوية الحمص وتضاف إلي الحمص ويضاف إليها ليمون

7 – تحضر مقلاة لعمل الدقة يوضع بها ثوم وليمون وخل وشطة وملعقة صلصة وتقلب قليلا

8 – يقطع البصل ويقلب في الدقيق ويقلي في الزيت ويوضع فوق أطباق الكشري

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى