اللحم المشوي … مقدم من الشيف: منى عبد الرحمن
اللحم المشوي من الاكلات الشهية جدا والصحية والتي يحبها الكثيرون لما لها من طعم مميز وفوائد متعددة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها
المكونات:
كيلو لحم ضاني للشوي
ماء بصل
ماء طماطم
ملعقة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة صويا صوص
1/4 ملعقة فلفل أسود
ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
طريقة التحضير:
1- يقطع اللحم قطع صغيرة ويوضع في التتبيلة لمدة يوم كامل أو ساعتين على الأقل.
2- يشوى اللحم على الجريل أو يوضع في أسياخ الشوي ويشوى على الفحم ثم يقدم.
