بقسماط بالسمسم … مقدم من الشيف: أحلام فريد

البقسماط من المخبوزات اللذيذة والتي يحبها الكثيرون لطعمه الجميل المقرمش وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

1/2 كيلو دقيق
1/2 كوب زيت
ملعقة خميرة
ملعقة سكر
رشة ملح
كوب ماء

طريقة التحضير:

1- يوضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه الخميرة والسكر والماء ورشة الملح ويعجن جيدا ثم يضاف الزيت

2- يوضع السمسم في وعاء وتقطع العجينة لقطع صغيرة ثم تبرم بالطول ويضاف إليها السمسم وتبرم مرة أخرى ثم ترص في صاج مدهون

3- يدخل البقسماط فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى النضج واحمرار الوجه ثم يقدم.