بيتزا التوست … مقدمة من الشيف الصغيرة: دايمند ياسر موسى

بيتزا التوست من الوصفات السهلة والسريعة والتي تناسب وجبة العشاء لما لها من طعم جميل وحشوات مميزة ومختلفة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

6 قطع توست
جبنة موتزاريلا مبشورة
جبنة بارميزان مبشورة
كوب سوسيس قطع
1/2 1 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة بصل مفرومة
فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ثمرة فلفل أخضر رومي مفروم
ثمرة فلفل أحمر مفروم
كوب صلصة بيتزا
فلفل أسود
ملح حسب الحاجة

طريقة التحضير:

1- تدهن قطع التوست بالزبدة وتوضع في مقلاة غير لاصقة وتقلب للحصول على لون ذهبي وتترك جانبًا.

2- يسخن زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم يوضع الثوم والبصل والملح ويقلب جيدًا حتى يذبل.

3- يضاف الزعترالمجفف ويقلب ثم يضاف السوسيس ثم يضاف الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر ويقلب حتى يذبل قليًلا.

4- يضاف صوص البيتزا ويقلب قليًلا ثم يتبل بالفلفل الأسود.

5- يوضع التوست المحمص في صينية الفرن ويوزع خليط البيتزا مع السوسيس على كل قطعة ثم توزع الجبنة الموتزاريلا والبارميزان .

6- يدخل فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتقدم ساخنة.