بيتزا بالسبانج … مقدمة من الشيف : رمضان أبو القاسم

بيتزا بالسبانج من المخبوزات المميزة والشهية أيضا والتي أجمع عليها الكثيرون

بيتزا بالسبانج تعتبر البيتزا من أهم أنواع المخبوزات بل أكثرها رواجأ وشيوعاً في الأفران والمخابز حيث تلقى رواجاً كبيراً علي غير نظيراتها من المعجنات حيث يفضلها الصغار والكبار وإليكي هنا طريقة سهلة ومبتكرة

المكونات :

• 1/2 كيلو دقيق 2 بيضة
• رشة ملح
• رشة خميرة
• رشة سكر
• رشة محسن خبز
• 1/2 كوب صغير زيت
• ماء دافئ
• جبنة موتزريلا
• سبانح مسلوقة ومصفاة
• صلصة

طريقة التحضير :

1- تخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض
2- يضاف الزيت مع فركه مع المكونات ومن ثم يضاف الماء الدافئ
3- تعجن المكونات جيداً حتي نحصل علي عجينة ملساء وناعمة وتترك لتختمر
4- تقسم العجينة إلى كرات ثم يتم فرد كل قطعة ومن ثم يوضع عليها الصلصة الخاصة
5- تضاف السبانخ عليها ثم الجبنة الموتزريلا
6- تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 250 لمدة 15 دقيقة أو حتي تمام النضج

فيديو لطريقة التحضير