تارت المربى … مقدم من الشيف : سهام الشرنوبي

التارت من الحلويات الشهية التي يحبها كثير من الناس وله طعم مميز و صوصات عديدة ومختلفة منها التوت والكراميل والفراولة وإليكم طريقة مميزة للتارت بصوص المربي

المكونات :

4 كوب دقيق
3 ملعقة سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملعقة سمنة
رشة ملح
3 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
مربى أى نوع⁦

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تذاب السمن مع السكر جيدا وتقلب ثم يضاف البيض واحدة تلو الأخري ويقلب جيدا ثم تضاف الفانيليا

2- يضاف الدقيق بالتدريج ويترك كوب جانبا ثم يقلب الخليط حتي تصبح عجينة لينة سهلة التشكيل

3 – يحضر صاج مدهون وتفرد به جزء من العجينة والجزء المتبقي يضاف أليه كوب الدقيق وتقلب حتي تصبح عجينة يابسة وتلف بكيس وتوضع في الفريزر

4 – تضاف المربى للعجينة وتوزع جيدا ثم توضع في الثلاجة حتي تتجمد قطعة العجينة الأخرى في الفريزر

5 – تبشر العجينه المتجمدةبالمبشرة فوق المربى وتوزع جيدا

6 – تدخل فرن ساخن مسبقا علي180درجة ويدهن الوجه ثم يخرج من الفرن ويترك ليبرد ويقطع