تشيز كيك بالكريز … مقدمة من الشيف : رشا محمد

تعتبر تشيز كيك من ألذ أنواع الحلويات الغربية الفاخرة والمميزة والتى لاقت رواجاً كبيراً فى مجتمعنا العربية وذلك لطعمها اللذيذ ومذاقها الرائع وهنا طريقة سهلة ومبتكرة لإعدادها

المكونات :

بسكويت مطحون
كريم شانتيه
8 قطع جبنة مثلثات
4 عبوة زبادي
4 ملعقة كبيرة سكر بودرة
فانيليا
2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
حليب مكثف

مكونات الحليب المكثف :

كوب سكر بودرة
كوب لبن بودرة
1/4 كوب ماء مغلي
تخفق جميع المكونات بالخلاط الكهربائي

مكونات التوبنج :

1/4 كيلو كريز
1/2 كوب ماء
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز (اختياري)

طريقة تحضير التوبنج :

1- ترفع جميع المكونات على النار مع التقليب حتى يثقل القوام قليلا
2- تضاف ملعقة الجيلاتين البودرة بعد أن يبرد الخليط

فيديو لطريقة التحضير :