تشيز كيك … مقدم من الشيف : منى رضا سعيد

تشيز كيك حلوى أصلها من اليونان. تحضّر في معظم أنحاء العالم. يمكن أن تختلف مكوّناتها بحسب البلد، ولكن تبقى الوصفة الأميريكية الأكثر تحضيراً. يمكن أن تغطّى وتزيّن التشيز كيك بأنواع مختلفة من الفاكهة كالفراولة أو التوت

المكونات :

الطبقة الأولى :

2 ربطة بسكويت ساده (35)قطعه
50 جرام زبدة
ملعقة كبيرة قطر بارد

الطبقة الثانية :

كوب حليب بارد
كوب بودرة كريم شانتيه
3 قطع جبنه مثلثات

الطبقة الثالثة :

باكيت جيلى كرز اوفريز
1/2 كوب ماء ساخن
1/2 كوب ماء بارد

فيديو لطريقة التحضير :

طريقه التحضير :

1- يطحن البسكويت ناعم ثم تضاف الزبدة والقطر
2- تخلط جميع المكونات معاً ليتماسكوا
وتفرش فى قالب حسب الرغبه
3- توضع بالتلاجةلمدة نصف ساعة كتى يتماسك
4-تحضر الطبقه الثانية وذلك بخفق
الحليب البارد مع بودرة كريم الشانتيه مع الجبنة جيدا
5- يسير لدينا مزيج كريمي يضاف فوق البسكويت المفروش بالقالب .
6- تترك جانبا بالثلاجة لمدة ساعة كاملة
7- يجهز الجيلي بأذابته فى الماء الساخن ثم يضاف اليه الماء البارد
8-يترك الجيلى حتى يبرد قليلا ثم يضاف على القالب ويترك بالثلاجة
حوالى ساعتين
9-التزيين حسب الرغبة