حلقات البصل … مقدمة من الشيف الصغير: محمد محمود عطية

حلقات البصل من مقبلات الطعام االذيذة جدا والتي يحبها الكثيرون لما لها من طعم جميل ومقرمش وهنا طربقة سهلة لتحضيرها  

المكونات:

2 حبة بصل كبير أبيض
كوب لبن
كوب دقيق
ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير:

1- يقطع البصل حلقات وينقع فى ماء مثلج ويفكك البصل كل حلقة بمفردها.

2- التتبيلة: يوضع الدقيق فى طبق ويضاف إليه الثوم والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود والبابريكا .

3- فى طبق آخر يوضع كوب اللبن ثم يضاف نفس البهارات ويقلب جيدا .

4- تؤخذ حلقة بصل وتوضع فى اللبن ثم طبق الدقيق ثم اللبن ثم الدقيق مرتين وتكرر مع باقي الكمية.

5- تدخل الحلقات فى الثلاجة لمدة ساعة ثم تقلى فى زيت غزير وتقدم.