مطبخ

تورتة الأسبونج الجاهز … مقدمة من الشيف : شيرين على مهدي

تورتة الأسبونج الجاهز … مقدمة من الشيف : شيرين على مهدي

تورتة الأسبونج الجاهز ... مقدمة من الشيف : شيرين على مهدي
تورتة الأسبونج الجاهز

التورتة من الحلويات  اللذيذة التي يفضلها كثير من.الناس وخاصة قي المناسبات واعياد الميلاد والحفلات وتحضر بالشيكولاتة او الفانيليا او الفواكه وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات :

10 بيضة
كيلو دقيق أسبونج جاهز
فانيليا
ملعقة كبيرة محسن جل
كوب ماء

الكريمة :

3/4 كيلو كريمة خام بدون سكر
ماء مثلج
2 كوب سكر ناعم

فيديو طريقة التحضير: 

طريقة التحضير :

1- توضع جميع المكونات في وعاء وتخفق بالمضرب الكهربائي لمدة 1/4 ساعة حتي تتجانس تماماً ويصبح القوام كريمي.

2- يصب الخليط في 2 صينية مقاس 24 وأخرى مقاس 18 مبطنة بورقة زبدة.

3- تدخل الصواني فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة وتختبر بعود خشبي.

4- بعد التسوية تترك الكيك في الفرن بعد غلق الحرارة لمدة 10 دقائق لتبرد ثم تزين بالكريمة .

5_ لإعداد الكريمة :تخفق جميع المكونات جيدا لمدة 1/4 ساعة حتي يصبح القوام متجانس وجاهز للتزيين .

تورتة الأسبونج الجاهز ... مقدمة من الشيف : شيرين على مهدي
تورتة الأسبونج الجاهز
تورتة الأسبونج الجاهز ... مقدمة من الشيف : شيرين على مهدي
شيف شيرين على مهدى
شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى