خلية النحل … مقدمة من الشيف : شوشو عرابي

خلية النحل من المعجنات الشهية التي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل وحشوات متعددة منها بالجبنة أو البسطرمة أو الزيتون أو الشيكولاتة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات :

3 ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب ماء دافئ
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1/4 كوب زيت
رشة ملح
3 كوب دقيق
جبنة كيري او شيدر

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- توضع جميع المكونات وتخلط جيدا ثم يضاف الدقيق وتعجن حتى تصبح عجينة لينة لا تلتصق باليد

2 – تغلف العجينة بالأسترتش وتترك لمدة ساعة لتختمر

3 – يحضر صاج مبطن بالزبدة وتشكل العجينة لكرات صغيرة وتحشى بالجبنة وترص بجانب بعض ثم يدهن الوجه بالبيض واللبن ويوضع سمسم وحبة البركة

4 – تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة ثم تخرج وتغطى لمدة 1/2ساعة ثم تقدم