ستيك اللحم المشوي … مقدم من الشيف : محسن المعمورى

اللحمة الإستيك من أنواع اللحوم المميزة التي يفضلها كثيررمن الناس لطعمها المميز اللذيذ وفوائدها المتعددة للصحة لإحتوائها علي الحديد والفيتامينات وهنا طريقة مميزة للإستيك المشوى

المكونات :

200 جرام لحم بدون دهن
ملعقة صغيرة فلفل أسود
طماطم مقطعة
رشة ملح
ملعقه زبدة
100جرام جبنة موتزاريلا
2 ملعقة صلصة
100جرام مشروم

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يقطع اللحم ويطرق بمطرقة اللحمة ليكون أقراص متوسطة السمك

2- تتبل اللحمة بملح وفلفل أسود ثم تسخن الزبدة في مقلاه وتوضع قطع اللحمة وتقلب علي الوجهين حتي النضج

3 – توضع الطماطم و قطع اللحمة ثم تضاف الجبنة

4 – تدخل فرن ساخن مسبقا لتأخذ الجبنة لون ذهبي ثم توضع في طبق التقديم ويضا ف إليها الفطر والصلصة وتقدم