سندوتش البرجر … مقدم من الشيف : فاتن أحمد
البرجر من الاكلات السهلة واللذيذة وسريعة التحضير يمكن تحضيرة بكل سهولة ومحبب للكبار والصغار وهنا طريقه سهلة وبسيطة وجديدة لتحضيره .
مكونات الخبز :
كيلو دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام بيكنج بودر
ملعقة طعام خل
2 ملعقة طعام سكر
2ملعقة طعام حليب بودر
نصف كوب زيت
ماء دافئ للعجن
مكونات البرجر :
كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومه
البهارات
ملح
فلفل أسود
كزبرة جافة
بابريكا
كاري
زنجبيل
مستردة
صويا صوص
نشا
فيديو لطريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1 – تخلط مكونات البرجر ويشكل ويوضع في مقلاة علي البوتاجاز حتي النضج
2 – يضاف الخميرة علي الدقيق والمكونات الجافة والخل ثم نضيف الزيت والماء الدافئ للعجن حتي الحصول علي عجينة لينة سهلة التشكيل وتترك تخمر
3 – تشكل دوائر وتحشي بالبرجر والبصل والفلفل الألوان والجبنه وتدخل فرن ساخن حتي النضج
