شاورما اللحم … مقدمة من الشيف : شيماء هلال
شاورما اللحم من الأكلات الشهية والسريعة والمحببة للكبار خاصة الأطفال وتتميز بمذاق رائع وهي من الأطباق التي تتميز بها المطاعم ولكن في الفترة الأخيرة أصبح من السهل إعدادها بالمنزل وبنفس طعم المحلات و إليكم طريقة مميزة إعدادها.
المكونات :
لحم
فلفل أخضر وألوان
بصل
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
السبع بهارات
ثوم بودرة
بصل بودرة
زعتر
2 ملعقة خل
فيديو لطريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1ـ يقطع اللحم قطع طولية ورفيعة و يوضع عليها الخل و ملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
2ـ يوضع الزيت في مقلاه ساخنة ثم يوضع اللحم ويقلب حتى تمام النضج دون إضافة ماء نهائيا.
3ـ يضاف البصل ويقلب حتى ينضج ثم يضاف الفلفل والبهارات ويقلب جيدا حتى تمام النضج ثم تقدم.
