طريقة تحضير البساريا المقلية من مطبخ عالم النجوم 

البساريا من أنواع الأكلات اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما لها من فوائد متعددة ومليئة بالكالسيوم والفيتامينات وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

كيلو بساريا
كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة نشا
ملح
كمون
شطة
عصير ليمون
زيت للقلي

طريقة التحضير:

1- تغسل البساريا جيدا وتتبل بالملح والكمون والشطة والليمون وتترك ساعة في الثلاجة

2- يحضر وعاء عميق ويوضع به الدقيق مع النشا والبيكنج بودر ويقلب ثم توضع البساريا وتبطن بالدقيق جيدا

3- تحضر مقلاة بها زيت ساخن غزير وتقلى وتصفى من الزيت ثم تقدم مع الطحينة