طريقة تحضير الرشتة الجزائرية من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: نيهاد شاعون 

الروشتة الجزائرية من أنواع الأكلات المشهورة في المطبخ الجزائري لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

عجينة الرشتة
دجاج
لفت
كوسة
حمص
بصل
قرفة
فلفل أسود
ملح

طريقة التحضير:

1-توضع الرشتة في وعاء و تفتح جيدا ويضاف إليها قليل من الزيت ثم توضع على البخار 3 مرات مثل الكسكسي

2- المرة الأولى يضاف إليها الماء البارد ثم تعاد على بخار الماء والمرة الثانية يضاف إليها الملح والمرة الثالثة يضاف إليها الزبدة

3-يضاف البصل مع الزيت والدجاج ويقلب جيدا ثم تضاف البهارات ثم تضاف الخضروات والحمص ثم تسقى بالمرقة عند التقديم.