مطبخ

طريقة تحضير الرشتة الجزائرية من مطبخ عالم النجوم

طريقة تحضير الرشتة الجزائرية من مطبخ عالم النجوم

طريقة تحضير الرشتة الجزائرية من مطبخ عالم النجوم
طريقة تحضير الرشتة الجزائرية

مقدمة من: نيهاد شاعون 

الروشتة الجزائرية من أنواع الأكلات المشهورة في المطبخ الجزائري لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

عجينة الرشتة
دجاج
لفت
كوسة
حمص
بصل
قرفة
فلفل أسود
ملح

طريقة التحضير:

1-توضع الرشتة في وعاء و تفتح جيدا ويضاف إليها قليل من الزيت ثم توضع على البخار 3 مرات مثل الكسكسي

2- المرة الأولى يضاف إليها الماء البارد ثم تعاد على بخار الماء والمرة الثانية يضاف إليها الملح والمرة الثالثة يضاف إليها الزبدة

3-يضاف البصل مع الزيت والدجاج ويقلب جيدا ثم تضاف البهارات ثم تضاف الخضروات والحمص ثم تسقى بالمرقة عند التقديم.

زر الذهاب إلى الأعلى