طريقة تحضير براونيز بالشيكولاتة … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

البراونيز من انواع الكيك المميزة والمفضلة لكثير من الناس وخاصة عشاق الشيكولاتة لما له من طعم مميز وغني بالشيكولاتة وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

100جرام زبدة
1/2 كوب سكر
2 بياض بيضة
فانيليا
ملعقة نسكافيه
1/2 كوب نوتيلا
كوب دقيق منخول
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
مكسرات للتزيين

فيديو توضيحي لطريقة تحضير البراونيز بالشيكولاتة للشيف: سالي فؤاد

طريقة التحضير:

1- تخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم يضاف بياض البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق

2- يذاب النسكافيه في قليل من الماء الساخن ويضاف للخليط ويخفق جيدا

3- تضاف الشيكولاتة والدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ويقلب الخليط جيدا

4- يحضر قالب مدهون بالزبدة ويضاف إليه الخليط ويساوى جيدا

5- يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتي النضج ثم يترك ليهدأ تماما ثم يزين بالنوتيلا والمكسرات