طريقة تحضير بسكويت البيمبو بالشيكولاتة من مطبخ عالم النجوم

بسكويت البيمبو من أنواع البسكويت اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لطعمه الجميل والمميز وهنا طريقة سهلة ومميزة لتحضيره

المكونات:

كوب سمن أو زبدة
1/2 كوب سكر بودرة
بيضة بدرجة حرارة الغرفة
رشة فانيليا
3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة بكينج بودر
ملعقة عسل أسود (اختياري )

للتزيين:

1/4 كيلو شيكولاتة خام
2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير:

1-تخلط الزبدة  بالمضرب الكهربائي وتخفق جيدا ثم يضاف السكر وتخفق حتى يصبح القوام كريمي ثم يضاف العسل ويقلب

2-يضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف الدقيق والنشا والبيكنج بودر وخليط والزبدة وتقلب

3-تترك لمدة 10 دقائق ثم تحضر أكياس بلاستيك وتفرد العجينة بينهم وتقطع دوائر بسمك 1/2 سم ثم ترص في صاج

4-يدخل البسكويت فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 ويترك لمدة من 10 : 15 دقيقة حتى النضج ويأخذ لون مناسب ثم يترك ليهدأ

5-يحضر وعاء ويضاف إليه الشيكولاتة والزبدة وتوضع في الميكروويف حتى تذوب ثم توضع قطع البسكويت في الشيكولاتة ثم تقدم.