مطبخ

مهلبية الفراولة بالبسكويت … مقدمة من الشيف: بوسى ياسر

مهلبية الفراولة بالبسكويت … مقدمة من الشيف: بوسى ياسر

مهلبية الفراولة بالبسكويت ... مقدمة من الشيف: بوسى ياسر
مهلبية الفراولة بالبسكويت

مهلبية الفراولة بالبسكويت من أنواع الحلويات الشهية الخفيفة والتي يفضلها الكثيرون لما لها من طبقات لذيذة ومحببة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

مكونات الطبقة الأولى:

6 باكيت بسكويت سادة مطحون
3 ملعقة زبدة مذابة

الطبقة الثانية:

3/4 كيلو فراولة
4 ملعقة كبيرة نشا
1/2 3 كوب لبن
كوب سكر
رشة فانيليا
كريمة خفق

الطبقة الثالثة:

1/2 كوب سكر
عصير ليمون
1/2 كيلو فراولة
كريم شانتيه للتزيين

طريقة التحضير:

1- الطبقة الأولي: يوضع البسكويت في وعاء ويضاف إليه الزبدة ويقلب حتى يصبح شبه الرمل

2- الطبقة الثانية: تخفق الفراولة في الخلاط جيدا دون إضافة ماء ثم تصفى ويضاف إليها النشا بعد أن يذاب في 1/2 كوب لبن ويقلب الخليط جيدا ثم يضاف باقي كمية اللبن والكريمة ويقلب على النار حتى يصبح خليط كريمي

3- الطبقة الثالثة: يحضر قدر ويضاف إليه السكر والفراولة ويترك علي النار حتى يغلي ثم يضاف عصير الليمون ويقلب حتي يصبح القوام سميك ثم يترك ليهدأ

4- تحضر الأكواب ويضاف إليها كمية من البسكويت وتضغط جيدا ثم يضاف خليط الطبقة الثانية ثم الطبقة الثالثة ثم يضاف الكريم شانتيه على الوجه وقطع الفراولة ويدخل للثلاجة قليلة ثم يقدم

زر الذهاب إلى الأعلى